Сухие и свежие ягоды рябины обыкновенной — хорошее поливитаминное сырье. При гиповитаминозах показано употребление настоя плодов рябины (2 ч. ложки сырья на 2 стакана кипятка, настаивать 1 час, сахар добавлять по вкусу). Принимать равными порциями 3-4 раза в день. Особенно полезен поливитаминный чай из смеси плодов рябины и шиповника (1:1). Для приготовления чая 0,5 ст. ложки смеси заливают 2 стаканами кипятка, выдерживают 10 минут на водяной бане и настаивают сутки в термосе. Пьют по 1/4 стакана 3-4 раза в день. Осенью и зимой предпочтительнее употреблять свежевыдавленный и экстрагированный сахаром сок плодов калины и рябины по 1 ст. ложке 3-4 раза в день.